Herausragende Themen in Band 3 sind dir Reformation, das Spannungsvehältnis zwischen regionaler Selbstverwaltung und Landesherrschaft, Walfang, Handelsschiffahrt und Verkoppelung der Ländereien. Mit der "zweiten Mandränke" brach 1634 eine schwere Katastrophe über das Land herein, und der Deichbau gelangte in die Hände professioneller Baumeister.